Enolončnice

Recepti – Jota

Sestavine za pripravo po receptu:1 kg fižola, 1 kg krompirja, 1 kg zelja, sol, česenj, poper, olivno olje,ščepec moke , koščki pršuta. Priprava jedi po receptu:1 dan pred pripravo jedi 1kg fižola pustimo čez noč namočenega v kozici.Posebej skuhamo krompir in v posebni posodi skuhamo zelje in fižol skupaj.Naposled dodamo preliv.  Na olju podušimo malo moke, …

Recepti – Jota Read More »

Bograč

Čebulo olupimo in jo sesekljamo.Slanino na drobno sesekljamo.V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo in slanino.Svinjsko in goveje meso narežemo na koščke in ga dodamo v lonec k čebuli.Vse dobro prepražimo, nato pa dodamo mleto rdečo papriko, paradižnikovo mezgo in lovorjev list. Prilijemo vodo, solimo in popramo.Proti koncu kuhanja dodamo še olupljen in …

Bograč Read More »