Glavne jedi

Musaka iz jajčevcev

Sestavine za pripravo po receptu:2 srednje velika jajčevca35 dkg mletega mesa (mešano)pol čebulepol zelene paprike2 paradižnikazelen peteršilj2 žlici oljčnega olja2 dl mleka5 dkg moke4 jajcasol, poper Priprava jedi po receptu:Jajčevce olupimo, jih po dolgem zrežemo na tanjše rezine, solimo in pustimo pol ure, da oddajo malo vode. Na dveh žlicah olja prepražimo sesekljano čebulo, dodamo …

Musaka iz jajčevcev Read More »

Puranjvi zrezki v gorgonzolini (sirovi) omaki

Sestavine:6 puranjih zrezkovžlica oljčnega olja3 stroki česnapopersolrožmarinza omako:3 dkg masla ali margarine2 dkg moke2 dcl sladke smetane1/2 dcl mleka10 dkg gorgonzolepopersolingver Priprava:Zrezke solimo, namažemo z oljem, popramo in pokapljamo s stisnjenim česnom. V ponvi pogrejemo 2 žlici olja in na njem opečemo pripravljene zrezke. Zložimo jih nazaj v ponev prilijemo malo juhe ter pokrite dušimo …

Puranjvi zrezki v gorgonzolini (sirovi) omaki Read More »

Piščančje perutke z zelenjavo

Sestavine:1/2 kg perutk2 dcl koruze iz konzerve3 žlice oljčnega olja2 pora3 stroki česna1 paradižnik1 rdeča paprikapeteršiljsolpoper(mleta sladka paprika) Priprava:Očiščene perutke natremo s soljo, poprom, lahko tudi s sladko papriko ter jih naložimo v namaščen pekač. Ob strani prilijemo malo juhe ali vode in v pečici pri 200 st.C pečemo 20 – 30 minut. Na olju …

Piščančje perutke z zelenjavo Read More »

Rižota s tunino

Sestavine:3 dcl riža20 dkg tunine iz konzerve3 žlice oljčnega olja2 žlici limoninega soka1 sveža paprika1 por6 dcl juhe ali voderazna zelišča:šalotkačesenkoromačbazilikapopersol Priprava:Šalotko drobno sesekljamo in prepražimo na vročem olju. Dodamo na rezance narezano papriko in med mešanjem pražimo 3 minute, dodamo na koleščke narezan por in ostala zelišča ter pražimo še 3 minute. Ko se …

Rižota s tunino Read More »

Testenine z gorgonzolo

Sestavine:35 dkg širokih rezancev (ali kakih drugih testenin)1,5 dcl sladke smetane10 dkg gorgonzole3 žlice oljčnega olja3 liste žajblapopersol Priprava:Testenine kuhamo cca 10 minut. Medtem v kozici segrejemo oljčno olje, mu dodamo žajbelj, sladko smetano, poper in narezano gorgonzolo in na blagem ognju počasi kuhamo. Na koncu posolimo po potrebi. Kuhane testenine odcedimo in jih stresemo …

Testenine z gorgonzolo Read More »

Slastna dušena buča

Sestavine:10 dkg čebule450 g buče (hokaido, muškatna, oranžna ….)2 korenčka1 paprika (rdeča ali zelena)25 dkg koruze v zrnju (lahko iz pločevinke)sir za pizzo (količina po želji)oljčno olje, sol, drobnjak, majaron2 dcl ne pregoste paradižnikove mezge (salše) ali1 vrečko paradižnikove juhe in 2 dcl vode Priprava:Sesekljano čebulo prepražimo na oljčnem olju. Ko zarumeni dodamo na kocke …

Slastna dušena buča Read More »

Gobovi vlivanci

Sestavine:20 dkg moke (po želji lahko pol bele in pol ajdove ali pol bele in pol koruzne)3 jajca1,5 dcl gobove juhe ali (1 vrečko juhe in jo poparimo z 1,5 dcl vroče vode)2 žlici oljčnega oljamaslo, parmezan, drobtine1,5 l vode Priprava:V skledo damo 1,5 dcl ohlajene gobove juhe z jurčki, dodamo moko, jajca in žličko …

Gobovi vlivanci Read More »

Rižota z bučkami

Sestavine:40 dkg buče3 dkg čebule3 žlice oljčnega olja1/2 kg riža0,5 dcl belega vina0,5 dcl vodejušna kocka0,5 dcl mleka3 dkg masla4 dkg parmezanasok, poper PripravaV kozici segrejemo oljčno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo, bučo narezano na kocke in riž. Dolijemo belo vino in počakamo toliko časa da izpari. Nato prilivamo vodo v kateri smo …

Rižota z bučkami Read More »

Mesni svaljki z bučkami

Priprava:1 kg mletega mesa2 bučki20 dkg naribanega sira4 žlice drobtin2 jajci2 žlici oljčnega olja2 čebulicca 30 rezin slanine čebuličesen, peteršilj, poper in sol Bučke vzdolžno narežemo na tanke rezine. Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na oljčnem olju, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Mleto meso zmešamo s praženo čebulo, česnom in peteršiljem, drobtinami, sirom, jajcema in …

Mesni svaljki z bučkami Read More »

Lazanja z mesno omako recept

Sestavine:40 dkg kupljenega testa za lazanjoparmezanbešamel omakamesna omaka za mesno omako potrebujemo:4 žlice oljčnega olja30 dkg mlete govedine6 dkg prekajene slanine1 čebula2 korenčka1 vejica zelenelovorjev list, bazilikasol, popermuškatni orešekpest suhih gob (lahko tudi iz pločevinke)1 kozarec vina30 dkg olupljenega paradižnika(lahko iz pločevinke)2 žlici paradižnikove mezgezajemalka tople vode ali juhemleko ali juha po potrebi za bešamel …

Lazanja z mesno omako recept Read More »