Namazi

Ribji namaz iz sardin in tune

Sestava: 1 konzerva sardin1/2 konzerve tune1/2 žlice rastlinske margarine1/2 žlice olivnega olja1 žlica majoneze Priprava:Odpremo ribe iz konzerve, odlijemo olje. Sardine očistimo, da so brez malih koščic. Dodamo tuno, maslo in žlico majoneze. Vse sestavine pretlačimo ročno oziroma uporabimo mešalnik.

Namaz s tuno

Sestavine:1 velika konzerva tune3 žlice koruze iz konzerve1 dcl kisle smetane2 žlici majoneze2 stroka česnapeteršilj, sol, poper, mleta rdeča paprika Priprava:Česen in peteršilj drobno sesekljamo, dodamo vse sestavine in dobro premešamo.Po okusu lahko dodamo malo čilija. Postrežemo s svežim kruhom ali opečenimi kruhki.

Namaz iz belušev

Sestavine:1 šop belušev gojenih ali divjih2 jajci3 žlice majoneze1 žlica masla1 žlica gorčiceščep soliščep sladkorjaPriprava:Belušem odrežemo trdi del in jih damo kuhat v osoljen in sladkan krop, kateremu smo dodali žlico masla. V multipraktik damo kuhane beluše, olupljeni trdo kuhani jajci, majonezo, gorčico, sol po okusu in zmešamo, da nastane gladka masa. Narejen namaz damo …

Namaz iz belušev Read More »

Masleni namaz z rumenjaki

Sestavine:12 dag masla4 trikot sirčki4 trdo kuhani rumenjakipol žličke gorčice1 manjša čebulasol, poperPriprava:Maslo, sir in rumenjake pretlačimo in zmešamo, dodamo gorčico, drobno sesekljano čebulo, sol in poper. Ko namaz namažemo na kruh ga posujemo še s sesekljanim drobnjakom.

Namaz iz jajčevcev

Sestavine:2 jajčevca2 trdo kuhani jajci1 žlica gorčicekis, majonezapeteršilj, 2 stroka česnasol, poperPriprava:Jajčevca olupimo, jih posolimo, malo pustimo, da se odcedi voda in jih popečemo z obeh strani. Pečene jajčevce sesekljamo, dodamo pretlačena rumenjaka, nasekljana beljaka, sol, poper, sesekljan peteršilj in česen po okusu. Dodamo nekaj kapljic kisa, žlico gorčice in majoneze samo toliko, da se …

Namaz iz jajčevcev Read More »

Namaz z rukolo

Sestavine:15 dkg rukole25 dkg skute1 jajcesol, poper Priprava:Rukolo operemo in na drobno sesekljamo. Jajce skuhamo na trdo, olupimo in sesekljamo. Obe sestavini umešamo v skuto, solimo in popramo po okusu.

Ribji namaz

Sestavine:1 konzerva tune2 konzervi sardinnekaj kislih kumaric3 jajca (kuhana v trdo)2 čebuli1/2 žlice gorčice2 žlici majonezePriprava:Vse sestavine na drobno sesekljamo. Damo jih v posodo, dodamo gorčico in majonezo ter dobro premešamo. Za nekaj časa damo namaz v hladilnik.

Namaz s sardinami

Sestavine:2 pločevinki sardin10 dkg masla ali margarine1 žlička gorčice1 žlička kaper1 žliča majoneze2 stroka česnasol, poperPriprava:Olje iz konzerve sardin odlijemo. Vse sestavine dobro zmešamo. Če namaz ni dovolj mazav, mu dodamo nekaj kapljic oljčnega olja.

Tunin namaz

Sestavine:20 dkg tune6 slanih filejev6 kaper6 vloženih oljk5 dkg maslaščep popra1 čebula2 stroka česnamalo peteršilja Priprava:Sesekljamo čebulo in česen, dodamo vse sestavine (razen peteršilja, ki ga imamo za dekoracijo), popopramo in zmešamo s paličnim mešalnikom v gladek namaz. Solimo po potrebi.